Kako se ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre razlikuje od ostalih?

9 julija, 2025 By Rosa Knight

Ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre sem prvič zares cenila šele takrat, ko sem ga uporabila v svoji kuhinji. Pred tem sem ga jemala kot nekaj samoumevnega, olje kot olje, sem si mislila. Kupovala sem ga v trgovini, včasih po akciji, redko sem pogledala poreklo. Potem pa sem obiskala prijateljico, ki prihaja iz okolice Kopra in me je peljala na pokušino oljčnega olja pri lokalnem pridelovalcu.

Takoj sem občutila razliko. Okus je bil intenziven, a uravnotežen. Rahlo pikanten, s svežino po zelenem sadežu in pridihom mandlja. Tudi aroma je bila drugačna, polna, skoraj sadna. Pridelovalec nama je razložil, kako se ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre razlikuje od ostalih. Zaradi sorte oljk, načina obiranja in hitre predelave ohrani visoko kakovost in izrazit okus.

Kako se ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre razlikuje od ostalih?

Kupila sem majhno steklenico, takrat bolj iz vljudnosti kot prepričanja. A doma sem jo prvič uporabila na preprosti solati z rukolo in parmezanom, in bila sem navdušena. Okus se je čisto spremenil. Odtlej sem spremenila svoje navade, olje ni več samo sestavina, ampak pomemben del vsake jedi.

Zdaj ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre uporabljam skoraj vsak dan. Pokapam ga po juhah, testeninah, pečeni zelenjavi. Celo na kos belega kruha z malo soli je nekaj posebnega. Pomembno mi je tudi, da podpiram lokalne pridelovalce, ki vložijo ogromno truda v vsako steklenico.

Olje je zame postalo več kot le hrana, je spomin na obisk, stik z naravo in spoštovanje do tradicije. Vsakič, ko ga uporabim, se spomnim tistega dne med oljkami, ko sem prvič zares okusila razliko. In od takrat nazaj ne grem več.

Zdaj si vsako leto privoščim zalogo neposredno pri pridelovalcu, saj vem, kako pomembna je svežina. Tudi prijateljem ga rada podarim kot majhno, a dragoceno darilo. Ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre mi je odprlo popolnoma nov pogled na kulinariko. Ni več le sestavina, ampak ključni del okusne, pristne in premišljene kuhinje.…

Zpiz mi je bil nekoč precej tuj

4 junija, 2025 By Rosa Knight

Dolgo sem si mislil, da je zpiz nekaj, s čemer se ukvarjaš šele takrat, ko si tik pred upokojitvijo. Da je to neka pisarna, kamor gredo starejši ljudje urejati papirje za pokojnino. A potem pa sem prav jaz imel s tem opravka in priznam, da mi je kar nekako odprlo oči. S tem pa sem se srečal na način, katerega si ne bi nikoli predstavljal. 

Začelo se je tako, da smo v pisarni, oziroma v podjetju imeli sodelavca, ki je doživel delovno nezgodo. Moral je na dolgotrajno bolniško in hitro je prišla tema na invalidsko komisijo in zpiz. Ker sem bil jaz tisti, ki v podjetju ureja kadrovske zadeve, sem moral prvič poklicati na to platformo zpiza in preveriti postopke. Do takrat namreč nisem imel pojma, kako kompleksni so lahko postopki, koliko dokumentacije je treba priložiti in pa koliko komisije vse to vključuje. Tako sem bil res čisto presenečen nad to tematiko, saj si nebi mislil, da bom imel tako zgodaj s čem takim opravka.

Zpiz mi je bil nekoč precej tuj

Tedaj pa me je čakalo tisto delo, vse tiste reči, za katere je bilo potrebno poskrbeti. Pridobiti sem moral najprej vso zdravniško dokumentacijo, pregledati, kako poteka postopek za ugotavljanje invalidnosti. Spoznati sem moral razlike med delno in popolno invalidnostjo in ugotoviti, kakšne pravice ima delavec, kaj mu pripada in kako dolgo trajajo postopki. 

Poleg vsega tega, kar je bilo kup novega znanja zame, pa sem moral še sodelovati z delodajalcem, delavcem in zdravniki. Pri tem pa sem bil še kako presenečen, ko sem videl, da mi je zpiz, oziroma tamkajšnje osebje, bilo pripravljeno pomagati. Zato res niso komplicirali, ter so mi bili vedno na voljo, ko sem to potreboval.

No postopki pa so se nato še malo vlekli. Kot sem namreč rekel, je bilo postopkov ogromno, tako da se je vse skupaj kar malo zavleklo. Vseeno pa sem se pri tem ogromno naučil, ter končno spoznal to, za kar sem mislil, da se bom srečal šele ob upokojitvi. …

Varnost pri delu ni nekaj kar tako

3 junija, 2025 By Rosa Knight

Pri našem podjetju smo do sedaj že večkrat imeli kakšna predavanja za varnost pri delu. To pa sem vedno jemal kot nekaj, kar je bilo pač treba poslušati. Reči so se mi zdele samoumevne, tako da se mi iskreno ni nikoli preveč dalo poslušati te reči. Tedaj pa je prišlo do dogodka, ki mi je čisto spremenil način, kako sem razmišljal. Tedaj sem se začel končno zavedati, kako pomembna je varnost na delavnemu okolju.

Delo, ki sem ga izvajal, pa je bilo postavljanje panelov na višini. To ni bilo nič posebnega, saj sem tovrstne reči delal že večkrat. Ker pa smo bili z delavci na višini, pa je bilo vseeno potrebno imeti varnostne pasove. Zato pa tega niti nisem imel preveč v mislih, ter sem tako pozabil zapeti varnostni pas. Ko sem bil na strehi, pa se nisem preveč sekiral, saj se mi ni zdelo preveč visoko, ter sem bil prepričan, da se mi ne bo zgodilo nič. To pa je bila zelo velika napaka. Takrat sem si začel šele zavedati, kako pomembna je varnost pri delu.

Varnost pri delu ni nekaj kar tako

Takrat mi je namreč zdrsnilo s strehe in sem padel. Na srečo pa sem padel ravno tako, da sem naredil pri pristanku preval, kar pa je vzelo veliko sile s padca. Zato sem bil na srečo cel, ter nisem imel nobene poškodbe. Kljub temu pa sem začel razmišljati, kaj če ne bi padel tako lepo. To bi se potem lahko končalo veliko slabše. 

Od tistega dneva dalje, pa jemljem varnost pri delu veliko bolj resno. Vedno se prepričam, če sem uporabil vso potrebno zaščito, če sem pripet na pas, če imam ustrezno obutev in podobno. Gledam torej na vse reči, ki bi lahko igrale vlogo pri varnosti, kadar izvajam svoje delo. Na ta način se lahko namreč res prepričam, da ne bo prišlo do nepotrebnih poškodb. …

Lanterne so bile popolna popestritev vrta

20 aprila, 2025 By Rosa Knight

Nekaj časa sem se odločil, da bom poskrbel za nekaj dodatne svetlobe na mojemu vrtu. Tam sem namreč imel prijeten ambient, sploh med poletjem, tako da sem si želel ta del mojega doma še malo osvetliti. Med poletjem smo namreč z družino zelo radi imeli kakšno kvazi kampiranje, v smislu, da smo zvečer zakurili ogenj in se malo družili, si kaj spekli ali pa se igrali kakšne večerne igre. 

Tedaj pa sem torej začel iskati kakšne opcije za razsvetlitev mojega vrta. Hitro pa so mi pozornost vzele razne lanterne, ki sem jih našel na spletu. Te pa so imele res zelo prijeten videz, tako da sem bil prepričan, da bi lahko to popestrilo moj vrt in ustvarilo prijeten ambient. Tedaj pa sem malo razmišljal, če bodo tiste klasične lanterne z svečami sploh primerne. Te bi namreč vzele veliko časa, da bi jih prižgal, saj sem jih imel namen postaviti povsod po vrtu. Zato pa sem nato naletel na odlično alternativo. Našel sem lanterne na baterije. To pa je pomenilo, da bi bilo prižiganje in ugašanje teh zelo enostavno in hitro.

Lanterne so bile popolna popestritev vrta

Ko pa sem jih kupil, pa so bile te res nekaj posebnega. Takoj sem lahko res videl, da so lepo popestrile moj vrt in priredile prijetno vzdušje. Po nekaj modificiranja, pa mi je uspelo te lanterne tudi povezati. To pa je pomenilo, da sem jih lahko prižgal, vse naenkrat, z zgolj enim stikalom.

Tako pa je bil to res popoln dodatek k moji terasi, s katerim sem bil še kako zadovoljen. Večeri so dobili tisti poseben občutek, ki je res naredil nekakšno toplino na vrtu. Poleg tega pa nas sedaj večerna tema ne ustavi več pri temu, da bi se lahko še malo dlje družili in uživali ob kakšnih večernih aktivnostih. Zato pa je bil to res pravi nakup za moj dom. …

Vgradni kamini lahko lepo popestrijo prostor

17 aprila, 2025 By Rosa Knight

Že kar nekaj časa sem razmišljal o temu, da bi si v dnevni sobi ustvaril prijeten ambient z kakšnim kaminom. To bi bilo namreč res zelo prijetno, sploh v zimskem času, ko bi mi kamin lepo ogrel ta prostor, tako da bi se lahko malo sprostil in užival na toplem. Ker pa to ni ravno moje področje, pa je to dolgo ostala le ideja v moji glavi, ter se nisem preveč osredotočil na to.

Nekaj časa nazaj, ko sem se naključno odpravil v trgovino z pohištvom in rečmi za hišo, pa sem zagledal nekaj vgradnih kaminov. Ti pa so mi postali tako všeč, da sem se res odločil malo bolj poglobiti v to. Doma pa sem zato preveril, če so vgradni kamini nekaj, kar lahko dodam k svoji dnevni sobi. Tedaj pa sem opazil, da imam v temu prostoru res ustrezno mesto za vgradni kamin, saj imam tudi urejen sistem za odvajanje dima.

Vgradni kamini lahko lepo popestrijo prostor

Tako pa sem bil tedaj primoran, da si kupim kakšnega in ga inštaliram. Najprej pa sem moral izmeriti, kakšne mere imam na voljo v tej moji steni. Glede na to, pa sem si lahko nato ogledal, kateri vgradni kamini so primerni za mojo dnevno sobo. Na srečo pa sem lahko našel vrsto različnih kaminov, tako da sem imel kar nekaj opcij. 

Ko pa sem se odločil za tisti vgradni kamin, ki mi je bil najbolj všeč, pa sem se lahko lotil dela. Hitro pa sem ugotovil, da tega ne bom moral narediti sam, saj nimam ustreznega znanja. Zato pa sem najel strokovnjake, ki so mi vgradili ta kamin.

Sedaj pa je moja dnevna soba postala res zelo prijeten ambient. Ta kamin mi zelo lepo ogreva ta prostor in pa tudi druge. Zato pa sedaj vidim, da so vgradni kamini res odličen dodatek za dnevne sobe, saj ustvarijo prijetno vzdušje ter so tudi zelo funkcionalni. …

Darilne škatle so mi pri nakupu darila ušle iz spomina

7 aprila, 2025 By Rosa Knight

Ob nakupu darila ni pomembno le to, kaj kupimo, vendar ima tudi nekaj vloge to, kam to darilo spravimo. Zato pa se spodobi kupiti zraven darila še kakšno darilno vrečko, ali pa darilne škatle. Na to pa sem nedolgo nazaj tudi sam čisto pozabil, ko sem prijatelju kupil darilo.

To darilo pa sem naročil po spletu, ter ko je prispelo, nekaj dni pred rojstnim dnevom prijatelja, sem ga spravil v omaro, ter odlašal do zadnjega dneva, da ga uredim. Zato pa mi je čisto ušlo iz spomina, da bi moral kupiti tudi kakšno okrasno oziroma darilno škatlo, ali pa vrečko. Ko pa je prišel ta dan, ko sem se odpravil do njega, pa sem se nato le spomnil na to. Vzel sem darilo v roke, ter ga že nesel v avto, nato pa sem pomislil na to, da ta škatla v kateri je prispel paket, ne zgleda ravno najbolje. Na srečo pa sem se moral odpraviti mimo mesta, da bi prišel do njega, tako da sem se na hitro še odpravil v eno darilno trgovino, ter tam kupil primerno škatlo. Na srečo pa je bilo to na poti, tako da nisem izgubil preveč časa. 

S tem nakupom pa je bilo nato njegovo darilo ustrezno spakirano, ter je zgledalo primerno za rojstnodnevno darilo. 

Darilne škatle so mi pri nakupu darila ušle iz spomina

Poleg tega, da pa se darilne škatle uporabljajo seveda za darila, pa so te uporabne tudi za mnoge druge primere in reči. Takšne škatle so po navadi nekoliko trše in bolj strukturno močne. Zaradi tega pa jih je mogoče uporabiti za kakšno shranjevanje reči. Ker pa so darilne škatle tudi estetsko lepe, z raznimi motivi, pa jih imamo lahko tudi kje na odprtem, ter ne bodo kvarile izgleda nekega prostora, kot bi ga kakšne navadne škatle, ki jih lahko dobimo zraven kakšnih paketov, naročil, namesto vrečke v trgovini in podobno. …

Anton Podbevšek je bil pesnik posebne vrste

15 marca, 2025 By Rosa Knight

Anton Podbevšek je bil res pesnik posebne vrste. Ni bil tisti klasični pesnik, ki bi pisal o romantičnih sprehodih ob sončnem zahodu in večni ljubezni, ampak človek, ki je želel razbiti vsa pravila in narediti nekaj čisto novega, nekaj, česar ljudje takrat niso bili vajeni. Bil je prvi slovenski avantgardist, nekdo, ki je premikal meje umetnosti in navdihnil tudi kasnejše pesnike, kot je bil na primer Srečko Kosovel.

Rodil se je leta 1898 v Novem mestu in že zgodaj pokazal, da ne bo šel po ustaljenih poteh. Po maturi je moral na italijansko fronto, kar mu je zagotovo dalo drugačen pogled na življenje. Kasneje je študiral slavistiko, a šolanje ga ni ravno držalo na mestu, bolj ga je zanimala umetnost, pisanje in preizkušanje novih idej. Ena njegovih največjih potez je bila organizacija novomeške pomladi leta 1920. Skupaj z drugimi umetniki je pripravil razstavo, koncert in recital, ki je šokiral takratno kulturno sceno. Dogodek je bil tako močan, da so o njem celo posneli film Veter v mreži. Če bi živeli takrat, bi se o tem gotovo govorilo še mesece.

Anton Podbevšek je bil pesnik posebne vrste

Anton Podbevšek ni bil samo performer, ampak tudi urednik. Začel je revijo Trije labodje, kjer so ekspresionisti iskali svoj prostor, a se je sprl z Josipom Vidmarjem in zato raje ustvaril svojo revijo Rdeči pilot. Njegova poezija je bila drugačna, neposredna, včasih celo divja. Njegova edina pesniška zbirka Človek z bombami iz leta 1925 ni bila le zbirka pesmi, ampak manifest, želel je razbiti stare vzorce in prinesti nekaj čisto novega.

Danes njegovo ime nosi tudi Anton Podbevšek Teater, del njegovih rokopisov pa hrani Knjižnica Mirana Jarca.

Umrl je leta 1981, a njegova miselnost, eksperimentiranje, rušenje pravil in iskanje nečesa svežega, ostaja še danes. Anton Podbevšek ni bil le pesnik, bil je provokator, inovator in nekdo, ki je literaturi dal povsem novo smer.…

Tudi Knauf profili so se mi naenkrat zdeli zelo praktični in koristni

4 februarja, 2025 By Rosa Knight

Spraševali so me, kaj so Knauf profili, vendar jim nisem znala kaj dosti povedati, saj sem predvsem vedela, da se uporabljajo pri gradnji suhomontažnih sten z uporabo mavčnih plošč. A tako me je prijatelj hitro dopolnil, da so ravno z Knauf profili narejeni tudi tej spuščeni stropi, ko si včasih misliš, da so spuščeni ravno zaradi estetskega videza, a se velikokrat pod njimi skrivajo raznorazno kabli z osvetljavo. Prav tako, se velikokrat uporabljajo zaradi predelnih sten, saj so najhitrejša rešitev, brez potrebnih večjih gradbenih posegov.

Tudi Knauf profili so se mi naenkrat zdeli zelo praktični in koristni

Se pa da v njih prav tako dodati tudi izolacijske materiale kot so to lahko tudi pena ali volna. Tako se je debata ,malo obrnila in že je prijatelj začel razpravljati kako so Knauf profili pomembni, in da je danes že tako, kot rečejo za adidaske, tudi čevljem ki niso znamke Adidas, so se tudi Knauf sistemi že zelo razširili, tako da ni nujno da so vsi profili res od te blagovne znamke. Saj se odlično obnesejo tudi drugi, in prav tako, so pa vsi narejeni po istem kopitu. Prav tako, obstajajo standardi velikosti ki imajo poimenovanja po dveh črkah, ki pa se razlikujejo predvsem po svoji obliki in funkciji.

  • CW profili, so tisti ki so vertikalni in primerni za predelne stene;
  • UW profili, so vodoravni in so za pritrditev vertikalnih profilov CW;
  • CD profili, so predvsem za strope in obloge;
  • UD profili so prav tako za strope ampak primerni za robove;
  • UA profili pa so močnejši in primernejši za težje obremenitve.

Tako je omogočena da je montaža lahko zelo preprosta. Ki pa bi tudi meni prišla še kako prav, saj sem že od nekdaj razmišljala, da bi eno sobo dala na polovico in si tako ustvarila dva prostora za hobi, v katerem pa bi bil en primeren za goste in raznorazne igre, v drugem prostoru pa bi imela lahko svoj prosti čas.…

Slab spanec in podočnjaki

22 januarja, 2025 By Rosa Knight

Slab spanec in podočnjaki

Velikorat sem že slišala, ko so se prijateljice pritoževale kako so nesrečne, ker imajo podočnjake. Takrat enostavno nisem razumela zakaj nastanejo podočnjaki in kako se jih nekdo ne more rešiti. Pa so kmalu tudi pri meni prišla tista leta, ko nisem dobro spala. Lahko že vemo, da so prišli tudi podočnjaki in morala sem se prvič soočiti s tem. Nisem vedela, kako bi zadevo rešila, kako bi poskrbela, da bi podočnjaki izginili. Najprej sem pregledala vse članke na to temo in potem šla v kozmetično trgovino, da bi si kupila vse potrebno za podočnjake. Seveda to ne gre tako hitro. Vedela sem, da najprej moram urediti svoje spanje. Vse kar sem lahko tisti čas naredila je bilo to, da sem prekrila moje podočnjake. Tako sem bolj izbirala kozmetiko, ki je prekrila moj neprespani videz. 

Prvič sem razumela, kako se počutijo ljudje, ki imajo podočnjake in res ni fajn. Resnično je tvoj videz čisto nekaj drugega. Prej sem bila vedno videti nasmejana in spočita. Sedaj temu ni več tako. Sedaj mi tudi ljudje pravijo, da sem videti utrujena, čeprav nisem. Imam energijo in prav nič nisem utrujena. Tako, da me to spravlja ob živce, ko mi pravijo, če sem ok. Seveda sem ok, le podočnjaki so tisti, ki mi dajejo videz utrujenega obraza. 

Upala sem, da so podočnjaki pri meni le začasno in da bodo izginili. Tako sem se odločila, da se s tem ne bom več ukvarjala, ker sem bila potem slabe volje. Je pa res, da dokler sam nimaš določenih težav, tega ne moreš razumeti. Sedaj razumem ženske, kako se počutijo. Sama bom poskrbela, da bodo slej ko prej podočnjaki preteklost. Tega se zavedam, da imam to možnost, ker jih nikoli prej nisem imela, le življenje in spanje si moram urediti, pa bo vse ok. Moj videz bo spet takšen, kot je bil prej. …

Končana poklicna matura omogoča takojšnjo zaposlitev ali pa študij

7 januarja, 2025 By Rosa Knight

Prijateljičina hči je končala srednjo šolo. Sedaj jo čaka še poklicna matura. To bo za njo zrelostni izpit, kot si je govorila. Želi nadaljevati študij, vendar se ne more odločiti v katero smer bi šla. Rada bi se vpisala na univerzitetni program, vendar mora narediti izpit še iz dodatnega petega predmeta. Lahko pa nadaljuje študij v višješolskem programu, lahko tudi v svojem poklicu.

Ima pa tudi možnost takojšnje zaposlitve v svojem poklicu. Težko je dočakala konec šolskega leta. Želela je postati čimprej samostojna. Vendar bo še morala malo stisniti, saj je pred njo še poklicna matura, ki jo mora še opraviti. V šoli so imeli zadnji mesec kar dosti priprav na maturo, tako, da ne bi smela imet težav, saj je bila tudi skozi vso leto pridna učenka. Vsi smo ji stali ob strani in jo vzpodbujali. Končno je prišel tudi dan, ko se je poklicna matura pričela. Potekala je nekaj dni. Izpiti so bili razdeljeni po dnevih, tako je imela še vmes malo časa za se pripravit na izpit. Lepo gladko je vse teklo. Po vsakem izpitu je prišla povedat, da je zadovoljna in da ima dobre občutke. Vsi smo bili veseli za njo in skupaj z njo čakali rezultate. Med čakanjem na rezultate je povedala, da se je odločila, da se bo zaposlila. Imela je poklic v katerem lahko dela sama kot samostojni podjetnik. Potrebuje samo poslovni prostor in vso dokumentacijo. Prijateljica je bila zelo skeptična in je želela, da si najprej pridobi še nekaj izkušenj in se kasneje zaposli kot samostojna podjetnica.

Končana poklicna matura omogoča takojšnjo zaposlitev ali pa študij

Ker je po tem tudi sama prišla v dvom se je odločila, da bo kljub vsemu nadaljevala študij in si bo vmes pridobivala izkušnje iz svoje poklica, saj bo iskala študentsko delo v svoji smeri poklica. Vsi smo jo podprli in bili veseli, ker se je pravilno odločila.…