Naučimo se kuhati: Kako pripraviti preproste in okusne slovenske jedi Kot ljubitelji dobre hrane se radi lotimo kuharskih izzivov, posebej takšnih, ki vključujejo tradicionalne slovenske recepte. Slovenska kulinarika je bogata z raznolikostjo okusov in sestavin, ki jih ponuja naše geografsko območje. Recepti segajo od enostavnih jedi, kot so žganci ali krompirjeva juha, do bolj zapletenih kot je potica ali kranjska klobasa. Vendar pa nas ne glede na zahtevnost priprave vedno nagradijo z izjemnim okusom in zadovoljstvom. Za začetek se lahko lotimo priprave osnovnih slovenskih jedi, kot so ajdovi žganci. Za to potrebujemo samo ajdovo moko in vodo ter malo soli za piko na i. Ajdo najprej popražimo v suhi ponvi, nato pa jo prelijemo z vrelo vodo in dodamo sol. Mešamo toliko časa, da dobimo gosto maso brez grudic – to so pravi ajdovi žganci! Ta jed je hranljiva in hitro pripravljena ter idealna za tiste dni, ko nimamo veliko časa. Pri pripravi slovenskih tradicionalnih jedi ne smemo pozabiti tudi na mesne specialitete. Kranjska klobasa je ena izmed najbolj znanih slovenskih jedi in njena priprava zahteva nekaj več časa, a verjemite mi, rezultat je vreden truda. Potrebujemo svinjsko meso, slanino, česen, sol in poper ter naravno ovojnico – svinjsko črevo. Vse sestavine zmešamo skupaj in nadevamo v ovojnico. Nato klobase kuhamo na zmernem ognju približno eno uro. Vse te recepte lahko pripravimo tudi z bolj zdravimi alternativami sestavin ali po svojem okusu prilagodimo recepte. Pri tem pa ne smemo pozabiti na pomembnost svežih lokalnih sestavin, ki so ključnega pomena za doseganje pravega slovenskega okusa. Slovenska kulinarika tako ponuja številne možnosti za raziskovanje in ustvarjanje novih kombinacij okusov. Z malo truda se lahko naučimo pripravljati tradicionalne slovenske jedi in tako obogatimo svojo mizo z jedmi, ki so del naše kulturne dediščine.

Čeprav se morda zdi, da je priprava slovenskih jedi zahtevna naloga, to ne bi moglo biti dlje od resnice. Vse kar potrebujete je malo strasti do kuhanja in volje za raziskovanje slovenske kulinarične dediščine. Lahko se lotite priprave okusnih “kranjskih žgancev”, “potice” ali celo tradicionalne “kranjske klobase”. Tudi če niste vešči v kuhinji, ni treba skrbeti! Sledenje receptom in osnovnim korakom kuhanja bo zagotovilo, da boste na koncu ustvarili nekaj okusnega in avtentično slovenskega. Zato vam predlagam: preizkusite se v kuhanju, odkrijte nove okuse in naužijte se dobrot naše domače kuhinje!

Ko se enkrat odločite za kuhanje slovenskih tradicionalnih jedi, boste odkrili svet avtentičnih okusov in bogate kulinarične dediščine. Ne bojte se eksperimentirati z različnimi sestavinami in kombinacijami, saj je to pravzaprav bistvo kuhanja. Na primer, “potica”, ta slastna slovenska specialiteta iz kvašenega testa se lahko pripravi na več kot sto različnih načinov! Prav tako so naravnost odlični tudi “kranjski žganci”, ki jih lahko postrežete kot samostojno jed ali pa kot dodatek h glavnim jedem. Ali pa se lotite priprave tradicionalne “kranjske klobase”, ki jo lahko postrežete s pečenim krompirjem in dušeno zelje. Kuhanje je resnično umetnost, polna ustvarjalnosti in zabave – vse kar potrebujete je malo strasti do kuhanja in volje za raziskovanje novih okusov. Zato ne odlašajte, ampak stopite v svojo kuhinjo, si nadenite predpasnik in preizkusite te fantastične recepte! Prepričan sem, da bodo vaše brbonclji hvaležni.

Ko se lotite priprave teh tradicionalnih slovenskih jedi, boste začutili globoko povezanost z našo kulturno dediščino. Pustite, da vas vodi vaša kulinarična intuicija in raziskujte nove načine priprave teh klasičnih receptov. Bodite pogumni in dodajte svoj osebni pridih jedem, kot so “žganci”, “potica” ali “kranjska klobasa”. Ne glede na to, ali ste izkušen kuhar ali pa ste šele začetnik v svetu kuhanja, je pomembno, da uživate v procesu ustvarjanja in odkrivanja novih okusov. Vsaka jed ima svojo zgodbo in vsakdo od nas lahko prispeva svoje poglavje. Vzemite si čas za kuhanje s srcem – rezultat bo nepozabna kulinarična izkušnja!

Obkroženi s toplino domače kuhinje in oboroženi z dragocenim znanjem naših prednikov, se lahko celo najbolj zahtevne tradicionalne slovenske jedi lotite s samozavestjo. Z vsako žlico “kislega zelja” ali vsakim grižljajem “prekmurske gibanice” se vam bo odprl nov svet poln pripovedi preteklih generacij. Na svoji kulinarični poti boste morda odkrili tudi nove kombinacije okusov, ki jih lahko delite s prijatelji in družino. Spomnite se, da kuhanje ni samo hrana – je izraz ljubezni, skrbnosti in spoštovanja do naše dediščine. Torej naslednjič, ko boste stali pred pečico ali kuhalno ploščo, pozabite na stres dneva in se prepustite čarobnosti ustvarjanja nekaj resnično posebnega. Vaše srce (in trebuh) vam bo hvaležno!

Kako pripraviti preproste in okusne slovenske jedi

Vsako leto, ko imam poletne počitnice, se zelo rad odpravim kam na Hrvaško morje. To navado pa imam že od srednje šole, kjer sem na morje hodil s starši, dokler nisem opravil vozniškega dovoljenja, nakar pa smo se s prijatelji začeli sami odpravljati na morje. Tako pa je po nekaj letih iste lokacije, kdaj in kdaj postal že malo dolgčas, ko smo se kopali. Zato pa smo se eno leto odločili, da bomo malo investirali in si s prijatelji priskrbeli dva supa. 

Sup pa je na nek način deska, vendar je narejena iz neke vrste plastike, katero se napihne, ter postane trdna. Z to pa lahko nato veslamo na vodi, ter se malo pozabavamo. 

Od začetka, ko smo prvič preizkusili sup, pa je bilo zelo težko ostati gor, brez da bi izgubil ravnotežje. Zato pa sem se moral počasi naučiti, kako pravilno stati na supu. Ključ pa je bil v temu, da lahko držiš ravnotežje. Zato sem začel tako, da sem najprej bil na kolenih, ter veslal, nato, ko pa mi je to bilo že lahko in sem imel ravnotežje, sem počasi vstal. To pa je bilo potrebno nekajkrat ponoviti, saj sem od začetka kar veliko padal v vodo. Nato pa sem le ujel ravnotežje, ter sem lahko že začel veslati. 

Takrat pa je sup postal zares zabaven, saj smo se lahko nato s prijatelji odpravili na razne majhne otoke, ki so bili kje blizu nas. Prav tako pa smo se lahko s supi še dodatno zabavali v vodi, saj smo malo tekmovali in se igrali razne podobne igre.

Sup nam je popestril preživljen čas na morju

Sup pa je bil tako odličen nakup, ter odlična popestritev morja, kjer nam je sedaj čas v vodi postal veliko bolj zabaven in razburljiv. Čeprav je bil to kar velik nakup, smo že zelo hitro videli, da se je ta še kako izplačal.…

V zadnjem letu sem imela precejšne težave z zadnjim zobom na levi strani zgoraj. Kljub temu, da mi je moj osebni zobozdravnik naredil novo zalivko, se korenine niso v celoti pozdravile. Napotena sem bila na endodontsko zdravljenje, ki mi ga je opravil zobozdravnik Ljubljana, ki je bil specializiran za to vrsto posega.

Endodontsko zdravljenje je opravil zobozdravnik Ljubljana

Pri tem gre za posebno zdravljenje korenin, ki ga z običajnim postopkom ne moremo pozdravit. S posebnimi aparati se gre v korenine in se jih očisti. Ko sem prišla na pregled, me je zobozdravnik Ljubljana najprej napotil na rendgen zoba. Pri tem so ugotovili, da se na dveh koreninah vidi vnetje. Lahko bi sicer zob enostavno spulili, vendar so ga poskušali rešiti. Postopek je bil precej dolgotrajen. Najprej sem se ulegla na zobozdravniški stol, zobozdravnik Ljubljana pa si je nadel poseben mikroskopski aparat. Najprej mi je odstranil že narejeno zalivko. Potem pa je z zelo tankimi instrumetni začne čistiti koreninske kanale ter jih dezinficirati. Ti instrumenti so iz posebnega materiala, ki omogočajo čiščenje tudi zakrivljenih koreninskih kanalov. Točno to se je zgodilo pri mojem zobi. Dva kanala sta bila zakrivljena, da sta se na koncu združila v enega.

Ta postopek čiščenja in dezinficiranja koreninskih kanalov je zobozdravnik Ljubljana izvajal zelo natančno. Ni me bolelo pri tem postopku, vendar pa je bilo težko več kot dve uri nepremično ležati na stolu in imeti odprta usta. Čeljust me je na koncu že zelo bolela. Ko so bili koreninski kanali očiščeni je zobozdravnik Ljubljana te kanale napolnil s posebnim plastičnim materialom, ki je mehkejši od navadne zalivke. Takoj po končanem postopku, me je zobozdravnik Ljubljana ponovno napotil na rendgen, da je ugotovil ali je bil postopek uspešen. Kanali so bili uspešno očiščeni. Po dveh tednih pa moram obiskati osebnega zobozdravnika, da mi naredi stalno zalivko. Postopek endodontskega zdravljena je zelo natančen, običajno neboleč in uspešno prepreči nadaljne vnetje koreninskih kanalov.…

Moj dedek se je nekaj časa nazaj odločil, da bi rad tu pa tam preizkusil tudi nočni lov. Ko mi je to, povedal si seveda sama nisem morala predstavljati, kako bi to zgledalo, saj ponoči praktično nič ne vidiš. Ker si v gozdu tudi nimaš tiste javne razsvetljave, kar pomeni, da si v popolni temi. Dedka sem vprašala, kako si seveda to predstavlja in rekel je, da preden se bo tega lotil, moraš seveda kupiti tudi nočno opremo, kot je na primer termovizija. Najprej sem ga vprašala, kaj termovizija sploh je, saj sem za to prvič slišala. Rekel je, da je to posebna kamera, ki ti omogoči videti živali v temi. Na tej kameri se živali spremenijo v malce svetlejšo barvo in tako točno veš, da je tam neka žival.

Seveda sem zato sama prvič slišala in dedek mi je ponudil, da se mu pridružim v nakup te naprave. Seveda sem se mu pridružila, saj je že dolgo časa nisem preživela nekaj časa z njim. Ko sva prišla v trgovino, je dedek takoj povedal, da rabi termovizijo. Vprašali so ga, če ve kaj termovizija je in kako deluje in seveda jim je takoj odgovoril, da ja. Predstavili so mu nekaj različnih opcij in samih je tudi preizkusil. To je naredil tako, da so ga tam dali v nek temen prostor ter mu dali nek topel predmet v ta prostor, ki ga je lahko potem videl skozi to kamero. Tako je lahko preizkusil različne kamere. Na koncu je dedek vprašal še mene, če bi tudi jaz rada videla, kako to deluje.

Termovizija pride prav marsikateremu lovcu

Seveda sem bila navdušena nad to idejo, saj me je konstantno matralo, ker nisem vedela, kako to sploh izgleda. Termovizija mi je potem postala kristalno jasno. Ugotovila sem, da je to res odličen predmet za lovce in verjamem, da čisto vsakemu lovcu to pride prav, še posebej, če obožuje nočni lov.…

Na sosedovi hiši se je kritina močno obrabila in napočil je čas za obnovo. Ker se je sosed tega zavedal, se je takoj podal v akcijo odločen, da se bo sam lotil projekta. Prepričan je bil namreč, da to niti ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled.

Z vsem spletnim znanjem, ki ga je imel, se je odpravil na pregled strehe, da vidi kaj vse bo treba narediti. Njegova hiša je majhna in načeloma dela ni veliko, zato je menil, da to lahko uredi sam. Opazil je kar nekaj napak, ki jih je bilo potrebno odpraviti. Ugotovil je, da je delo preveč zapleteno, da bi ga lahko opravil sam. Odločil se je, da bo raje poklicati strokovnjake, ki bodo bolje poskrbeli za to, da se kritina in konstrukcija strehe uredita.

Končno je sveže nova kritina bila postavljena tudi na sosedovi hiši

Kmalu za tem je stopil v stik z uglednim krovskim podjetjem, znanim po svojem strokovnem znanju in večletnimi izkušnjami. Poslali so ekipo usposobljenih strokovnjakov, ki so zelo kmalu prišli na ogled strehe, ki j je bilo treba popraviti in ocenili stroške ter celoten projekt dela, ki jih čaka. Ocenili so stanje strehe, identificirali področja, ki jih je treba popraviti in priporočili najboljše materiale in tehnike za obnovo. Skupaj so izdelali obsežen načrt, v katerem so opisali vsak korak prenove.

Na dan prenove je sosed s pričakovanjem opazoval, kako so strokovnjaki postavili opremo in začeli delo. Njihovo strokovno in profesionalno delo je poskrbelo, da se je stara kritina hitro in popolnoma odstranila. Presenečen nad timskim delom profesionalcev je sosed z zaupanjem opazoval, kako se njegova stara streha spreminja v novo. 

Težko pričakovani trenutek je končno prišel. Zadnja nova kritina je bila skrbno postavljena in sosed je končno lahko sproščeno in zadovoljno opazoval novo streho na svoji hiši.…

Sončna energija je spremenila igro pri iskanju trajnostnih in čistih virov energije, zato so sončni kolektorji vedno bolj pogosto uporabljeni v gospodinjstvih. Med izjemnimi inovacijami na tem področju so sončni kolektorji, ki ponujajo številne prednosti, ki prispevajo k bolj zelenemu planetu in stroškovno učinkovitejši energetski krajini.

Izkoriščanje moči sončne svetlobe za proizvodnjo električne energije ali toplote so sončni kolektorji odlična izbira, zaradi česar so odličen primer tehnologije obnovljivih virov energije. Za razliko od fosilnih goriv je sončna energija v izobilju in neizčrpna, kar zagotavlja stalen in zanesljiv vir energije. S tem ko se sončni kolektorji uporabljajo, lahko posamezniki in podjetja znatno zmanjšajo svoj ogljični odtis in odvisnost od neobnovljivih virov energije, kar vodi v bolj trajnostno prihodnost.

Namestitev sončne energije lahko sčasoma povzroči znatne prihranke. Sončna energija je brezplačna in ko se začetna naložba v kolektorje povrne, je električna energija ali toplota, ki jo proizvedejo, minimalna. Poleg tega sončni kolektorji zahtevajo minimalno vzdrževanje, kar zmanjšuje obratovalne stroške. Poleg tega se lahko presežek proizvedene energije proda nazaj v omrežje, kar lahko pokrije stroške energije ali celo ustvari dohodek.

Koristi, ki jih imajo sončni kolektorji se neprecenljivi

Sončna energija posameznikom in podjetjem omogočajo večjo energetsko neodvisnost. Z lastno proizvodnjo električne energije ali toplote so manj odvisni od tradicionalnega električnega omrežja in občutljivi na nihanja cen energije. Ta neodvisnost zagotavlja več nadzora nad porabo energije in ublaži vpliv izpadov električne energije ter zagotavlja zanesljivo in neprekinjeno oskrbo z energijo. Prav tako spodbuja energetsko varnost, zlasti na oddaljenih območjih ali v izrednih razmerah.

Poleg tega imajo sončni kolektorji ključno vlogo pri zmanjševanju emisij toplogrednih plinov in boju proti podnebnim spremembam. Z izkoriščanjem sončne energije proizvajajo čisto elektriko ali toploto brez sproščanja škodljivih onesnaževal ali ogljikovega dioksida. To zmanjšuje onesnaženost zraka, izboljšuje lokalno kakovost zraka in pomaga ohranjati naravne vire. Vlaganje v sončne kolektorje je oprijemljiv način za prispevanje k ohranjanju okolja in zaščiti planeta za prihodnje generacije.

Z vsem naštetim so sončni kolektorji ponujajo številne prednosti, od proizvodnje obnovljive energije in prihrankov stroškov do energetske neodvisnosti in varstva okolja. …

Skoraj eno leto je že oda tega, odkar sem prekinila podaljševanje trepalnic in počasi razmišljam, da bi jih ponovno podaljšala. Vedno manj se mi da namreč ukvarjati s tem, da jih viham in mažem z maskaro. Nekaj časa mi je bilo to nekaj, kar sem z veseljem delala spet, sedaj pa nisem več najbolj prepričana v to, ali se mi še da. Pa še sedaj imam vedno več salonov tukaj v bližini in mi bo tudi časovno precej bolj dostopno. Prej je bilo podaljševanje trepalnic nekaj, zaradi česar sem morala precej daleč in se mi na koncu tudi časovno ni več izplačalo, da bi na kaj taksnega hodila.

Morda je čas, da podaljševanje trepalnic ponovno naredim

Vsekakor je to nekaj, kar bom razmislila, ker bi zelo rada imela ponovno daljše trepalnice, kot jih imama sedaj. Res sem bila takrat precej navdušena nad tem in mislim, da malce pogrešam to, da imam tako lepe trepalnice vsak dan in tudi že navsezgodaj zjutraj. Preden sem podaljševanje trepalnic dala narediti, se mi je vse okoli oči zdelo tako dolgočasno. Potem sem se pa spomnila, da bi lahko naredila podaljševanje trepalnic in sem tudi jih. Nekaj časa je bilo to nekaj, kar mi je bilo zelo všeč, potem sem se pa malce naveličala neprestanih obiskov kozmetičnih salonov in sem po enem letu prekinila to. Če bi imela salon, kje bližje bi bilo vsekakor mnogo lažje, ampak žal noben kozmetični salon, ki je to delal, ni bil pretirano blizu.

Ker imam pa sedaj enega skoraj pred vhodom v blok, v katerega sem se preselila, pa razmišljam, da bi to lahko ponovno začela delati. Moram se le še prepričati, ali je podaljševanje trepalnic takšno, da mi bo všeč, in če je takšno, se zna zgoditi, da bom zelo kmalu zopet tam. Ampak imam nekako na sumu, da je podaljševanje trepalnic v tem salonu zelo kakovostno in lepo. …

Celo življenje sem se ubadala za ena zelo velikim problemom. Pomlad je bilo obdobje, ki sem ga jaz res sovražila. Takrat cveti vse okoli mene in ravno na to sem alergična. Bila sem alergična na cvetni prah. To je bilo seveda zelo slabo, saj vsakič, ko se je malo otoplilo, sem jaz dobila zamašen nos in pristala v postelji. Vsi ostali okoli mene so začeli lepo uživati v pomladi in hoditi na sprehode. Jaz pa sem obležala doma in si čistila nos. Čim sem stopila za 5 minut ven je bilo konec.

Imunoterapija je nekaj, kar je meni osebno res pomagalo

Nisem vedela, kako se tega problema rešiti, a vedela sem, da je vsaj za mene to res velik problem. Vedno, ko se je začela pomlad, sem morala biti vsaj 2 tedna doma, da sem se pozdravila. Ni mi bilo prijetno, saj je res lepo obdobje, ko lahko začneš nositi kratke rokave in se sprehajati po mestu. Meni to enostavno ni bilo omogočeno.

Potem pa sem začela brskati po spletu in našla nekaj, kar sem mislila, da mi bo celo pomagalo. To je bila imunoterapija. Imunoterapija je bila nekaj, za kar sem seveda prvič slišala in me je začelo zelo zanimati. Ko sem začela brskati po spletu in našla imunoterapija, mi je bila zelo zanimiva in seveda sem brala več. Odločila sem se, da bom to poskusila.

Ko sem to poskusila, so bili rezultati res fenomenalni. Nisem morala verjeti, ampak cvetni prah me ni več motil. Brez problema sem lahko šla ven v kratkih rokavih na en sprehod okoli mesta. Ko sem prišla nazaj domov, nisem imela zamašenega nosa in niso me srbele oči. Bila sem presrečna, saj sem res našla nekaj, kar mi je lahko pomagalo. Imunoterapijo res priporočam komurkoli, ki imajo kakršnekoli probleme z alergijami. Če je pomagalo meni verjamem, da bo pomagalo tudi še marsikom.…

Na našem vrtu že stoji bioklimatska pergola, ki nam bo delala popolno senco poleti. Niti ni tak dolgo trajalo, da se nam jo postavili, glede na to, da smo jo kar pozno naročili. Mislil sem, da nam bo prej uspelo, da se odločim, kakšno si želimo, da bo bioklimatska pergola, videti odlično na našem balkonu. Sicer smo že enkrat skoraj potrdili en izbor ampak smo potem videli, da to ne bo najboljša odločitev. Niti se ne spomin več, zakaj. Vem le to da smo odlašali do zadnjega, da smo potrdili model.

Balkon, kjer je bioklimatska pergola končno postavljena

Ne spomin se točno, koliko časa je trajalo, da se je bioklimatska pergola, postavila, ampak se mi zdi, da je bilo res izjemno hitro. Do spomladi in poletja je še zelo veliko časa, kar pomeni, da se lahko sedaj lotim urejanja balkona. Zelo si želim, da do poletja imela tudi nove sedeže na vrtu in morda celo kakšno dekoracijo. Vsekakor se sedaj lahko posvetim temu, da bom uredila kotiček na balkonu, da bo kar se da udoben in pravljičen. Že nekaj časa gledam ideje, ki jih imajo nekateri, da bi lahko to naredila tudi pri nas doma. Tako lepo in udobno je po navadi videti na takšnem balkonu. Nikoli še nisem bila, pri kom, ki bi imel takšen balkon doma in niti ne vem niti, koliko dela je, da to nadredi. Ampak mislim, da, mi bo že nekako uspelo, da bom zmogla. Sicer je pa zelo veliko navodil na spletu, in bom zagotovo našla kaj uporabnega tam.

Komaj čakam, da bom lahko imela končno opremljen balkon za poletje tudi jaz in ne le tisti, ki veselo fotografirajo svoje kotičke doma. Vsekakor mi je sedaj bioklimatska pergola, v zelo veliko pomoč sedaj, ko je tukaj, ker točno vem, koliko prostora imam, da to naredim sedaj. Prej, ko bioklimatska pergola, ni bila postavljena seveda, nisem točno vedela, koliko imam prostora na balkonu in kako bo vse skupaj delovalo.…

Nekaj časa nazaj sem bila pri svoji babici na obisku. Skupaj sva spili kavico in se malo pogovarjali, saj jo že dolgo nisem videla. Veliko sva si imeli za povedati in tudi ona sama je imela nekaj novičk zame. Nekatere slabe in nekatere dobre. Pri njej sem preživela cel dan in res mi je bilo super v njeni družbi. Ena izmed novičk je bila ta, da se ji je pojavil ganglion na zapestju. Takrat ko sem bila pri njej ni bilo še tako hudo. Obrazložila mi je kaj je to in kako to vpliva na njeno gibljivost zapestja in podobno. Rekla je tudi da je že obiska zdravnika in da ve na čem je. Rekla sem ji da naj me pokliče bolj pogosto, da sem na tekočem tudi s to novičko. Lepo sva preživele skupaj še preostali del dneva, potem pa sem se odpravila domov. Ko sem prišla naslednjič na obisk, kar je bilo sedaj pred kratkim, sem jo vprašala kakšno je stanje. Rekla je da je stanje isto kot prej. Še vedno ima ganglion. Nazadnje sem ji predlagala, da si ob bolečini , da gor nek obkladek in ta nasvet je res vzela in to počne, vsakič ko jo zaboli.

Ganglion je nekaj kar ne vidijo vsi

Babica se je navadila živeti s tem in dokler ne bo res hudo je rekla, da zdravnika ne potrebuje. Jaz je seveda ne bom silila v nič. Me je pa ta tema res malo bolj zanimala in hotela sem vedeti kaj več, saj sem na nek način želela pomagati babici vsaj z besedami. Veliko sem si prebrala na spletu in s tem sem vedela še eno stvar več. Vse mi je postalo jasno. Zakaj pride do tega, kako nastane, kaj sploh je to, ali je lahko hujše in podobno. Na vse sem dobila odgovore in zadovoljna sem bila z informacijami, ki sem jih dobila preko spleta.…